
Full immersion con lo Sparrow
Abbiate pietà di me e dello Sparrow se avrete la compiacenza di leggere questa lista di film. Giuro che è stata una riunione di lavoro(eravamo tutti divano e cocktail con l'ombrellino dentro) ma per il caldo a volte si usciva solo per deliziare il palato con qualche specialità irrinunciabile.Guardavamo film e pensavamo ai manicaretti:gustavamo manicaretti e intanto pensavamo ai film dilungandoci in discussioni appassionanti.E meno male che entrambi non tocchiamo alcool altrimenti ci avreste accusati di paranoia alcolica. Stavamo approfondendo un possibile connubio tra cinema e gastronomia applicata (nel senso che oltre a guardare film ci siamo anche dilettati con la forchetta e con qualsiasi altro mezzo per afferrare cibo). Ma non film che parlassero di cibo o materie commestibili,solo di film da associare a piatti che intanto abbiamo gustato nel mentre o appena dopo aver visionato un film.E la nostra ricerca si è protratta in vari anfratti ristoratori del centro Italia.Questa è una playlist scritta a quattro mani(senza posate in mano) con lo Sparrow appollaiato dietro di me a suggerire....Playlist da leggere assaporando tocchetti di pecorino di Farindola e fettine sottilissime di ciauscolo....Ci andrebbe bene un vino bianco ma come già detto non beviamo....Vi chiediamo di nuovo umilmente perdono se abbiamo insozzato questo spazio...ma sapete come è ...a volte d'estate i neuroni vanno in ferie.... Pace e bene.
- Iron Man (2008) Un supereroe sferragliante e pesantissimo va abbinato a un piatto leggero:direi patate alla frissora,cotte sul coppo di pietra...
- Broadway Danny Rose (1984) film frizzante,ricco di battute con un fondo malinconico.L'abbinamento consigliato è con lu rentrocelo,pasta fatta in casa con ragù misto.
- Epidemic (1988) Un film in bianco e nero,asettico, che parla tra le altre cose di epidemie sconvolgenti è da abbinare con un piatto ricco di colori:un bel tagliere di affettati misti(lonza,prosciutto,ventricina,ciauscolo) e formaggio pecorino.
- Il treno per il Darjeeling (2007) Una storia di fratellanza ritrovata,un road movie ricco di colori e spezie.Da abbinare per contrappasso alla semplicità di arrosticini infilati a mano,misti di maialino e castrato o perchè no?di fegato...
- Quattro mosche di velluto grigio (1971) Un film d'attesa ,l'orrore tanto aspettato dopo un lento travaglio alla fine arriva.Obbligatorio abbinarlo a un piatto da cucinare molto a lungo:una bella pecora alla callara ben speziata e soprattutto ben cotta....
- I pugni in tasca (1965) Per un film così amaro e struggente è d'obbligo l'abbinamento a un piatto dolce:maccheroni miele e noci all'assisana.Delizia casareccia per intenditori.
- In Bruges
Allo Sparrow è piaciuto moltissimo un po'come quel piattone di fagioli con le cotiche che si è fatto fuori disperso da qualche parte nell'Appenino marchigiano....
Commenti
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29 luglio 2009, 20:55 di giusal
la pecora alla callara mi manca! misti di maiali, castrato ,fegato e magari ci aggiungerei ,della milza di maiale annaffiata leggermente con del succo di limone in un letto di ricotta salata,mmmhhh!
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29 luglio 2009, 22:21 di bradipo68
e c'hai ragione ...tutta roba sopraffina....ciao gusal anche dallo Sparrow....
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29 luglio 2009, 22:37 di BobtheHeat
QUALCHE ARROSTICINO, TANTO PER INIZIARE, SPERO DI MANGIARMELO ANCHE IO, SE FACCIO UN SALTO IN ABRUZZO AD AGOSTO! Mi è venuta fame a leggere questa play!
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29 luglio 2009, 22:40 di bradipo68
di quelli siamo sempre ben forniti..di quelli buoni però....non quelli industriali....
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29 luglio 2009, 22:46 di billykwan
buona digestione, ragazzi...
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30 luglio 2009, 00:45 di tiramisu
Eh si, leggervi fà davvero venir fame!
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30 luglio 2009, 08:52 di jackNONsquartatore72
Per "In Bruges" intendi quindi "la coscienza dell'assaggino"?
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30 luglio 2009, 10:35 di stefania dannunzio
Mondieu! tutte cosette leggere eh... (i piatti intendo) a quando una playlist per vegetariani?
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30 luglio 2009, 10:40 di stefania dannunzio
Mondieu! tutte cosette leggere eh... (i piatti intendo) a quando una playlist per vegetariani?
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30 luglio 2009, 12:49 di bradipo68
grazie a tutti dei commenti...sulla playlist da vegetariani ci stiamo attrezzando......si,si caro Jack proprio la coscienza dell'assaggino...eh eh eh :-)
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30 luglio 2009, 14:05 di bedlam
daaai... porto il gelato...!
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30 luglio 2009, 14:22 di old boy
sarei interessato alla pecora alla callara... ;)
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30 luglio 2009, 15:55 di bradipo68
d'accordo per il gelato quando organizzeremo un rendez vous...old ti assicuro che la pecora alla callara è una assoluta squisitezza...è un po'lunga da preparare,diciamo dalle 3 alle 8 ore,però ne vale la pena....
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5 agosto 2009, 00:12 di Dalton
Ed io non c'ero, stavolta! :-(
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